La France retrouve sa place de 1er producteur de vin !
L’Italie et l’Espagne rétrogradent à la deuxième et troisième place avec des baisses de production respectives de 15% et 19%.
Les salons se multiplient mais, comment choisir alors qu'il existe des petits producteurs avec de très bons vins qui ne sont pas connus.
Alliance Saveurs et Vins (cliquez sur le lien pour découvrir ASV) a conçu un concept original !
"Qui est mieux placé que le consommateur lui même dans le choix de ses bouteilles de vin ?
Dans ce principe, nous avons pris la décision de vous mettre au centre
de notre concept. Vous nous suggérez des vins que nous irons chercher,
avec plaisir. Cette suggestion a pour objectif d'organiser des
dégustions pendant toute l'année (dans toute la région) pendant
lesquelles nous faisons voter les consommateurs. Les trois meilleurs
vins de la dégustation sont ainsi selectionnés pour faire partie de nos
prochaines Box ". (Propos de Yves et Jérome )
Ne soyez pas simplement consommateur mais, devenez acteur du concept en participant aux événements et en partageant vos découvertes."
Un très beau poème de Charles Baudelaire :
L'âme du vin
Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles :
" Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité,
Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles,
Un chant plein de lumière et de fraternité !
Je sais combien il faut, sur la colline en flamme,
De peine, de sueur et de soleil cuisant
Pour engendrer ma vie et pour me donner l'âme ;
Mais je ne serai point ingrat ni malfaisant,
Car j'éprouve une joie immense quand je tombe
Dans le gosier d'un homme usé par ses travaux,
Et sa chaude poitrine est une douce tombe
Où je me plais bien mieux que dans mes froids caveaux.
Entends-tu retentir les refrains des dimanches
Et l'espoir qui gazouille en mon sein palpitant ?
Les coudes sur la table et retroussant tes manches,
Tu me glorifieras et tu seras content ;
J'allumerai les yeux de ta femme ravie ;
A ton fils je rendrai sa force et ses couleurs
Et serai pour ce frêle athlète de la vie
L'huile qui raffermit les muscles des lutteurs.
En toi je tomberai, végétale ambroisie,
Grain précieux jeté par l'éternel Semeur,
Pour que de notre amour naisse la poésie
Qui jaillira vers Dieu comme une rare fleur ! "
" Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité,
Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles,
Un chant plein de lumière et de fraternité !
Je sais combien il faut, sur la colline en flamme,
De peine, de sueur et de soleil cuisant
Pour engendrer ma vie et pour me donner l'âme ;
Mais je ne serai point ingrat ni malfaisant,
Car j'éprouve une joie immense quand je tombe
Dans le gosier d'un homme usé par ses travaux,
Et sa chaude poitrine est une douce tombe
Où je me plais bien mieux que dans mes froids caveaux.
Entends-tu retentir les refrains des dimanches
Et l'espoir qui gazouille en mon sein palpitant ?
Les coudes sur la table et retroussant tes manches,
Tu me glorifieras et tu seras content ;
J'allumerai les yeux de ta femme ravie ;
A ton fils je rendrai sa force et ses couleurs
Et serai pour ce frêle athlète de la vie
L'huile qui raffermit les muscles des lutteurs.
En toi je tomberai, végétale ambroisie,
Grain précieux jeté par l'éternel Semeur,
Pour que de notre amour naisse la poésie
Qui jaillira vers Dieu comme une rare fleur ! "
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